CUSCUZ VEGETARIANO

Fizemos esta versão de cuscuz somente com legumes. Ele pode ser consumido quente ou frio que fica uma delícia! Ele é rápido e pode ser feito tanto para uma pessoa quanto para a família. Fica molhadinho e firme na medida certa. É ótimo para a marmitinha do dia a dia, servindo de almoço ou lanche. … Continue lendo CUSCUZ VEGETARIANO

COLESLAW

Coleslaw é uma salada que possui como ingrediente principal o repolho cru cortado fininho e a cenoura ralada. É leve, saborosa e super simples de fazer! Ingredientes: 10 folhas de repolho roxo 1 cenoura pequena ralada  ½ xícara de maionese ¼ xícara de leite 2 colheres de sopa de vinagre 2 colheres de sopa de … Continue lendo COLESLAW

CARPACCIO VEGETAL

A receita de hoje é saudável, super rápida e leve. Essas fatias finíssimas irão transportá-los para sabores sublimes e ao mesmo tempo marcantes. Ingredientes: 1 abobrinha pequena ½ pepino pequeno 6 colheres de sopa de mostarda 6 gotas de limão 1 colher de mel 10 azeitonas picadas Modo de preparo: Fatie o pepino e a … Continue lendo CARPACCIO VEGETAL

BIFUM BRASILEIRO

Esta receita é super simples e básica. Serve de acompanhamento com um grelhado ou uma salada. Apesar de ser super fácil, tem o pulo do gato. Leia nossa dica! Bom apetite! Ingredientes: 100 g de Bifum500 ml de água1 cebola grande picada1 colher de café de açafrão1 pitada de curry1 colher de café de orégano½ … Continue lendo BIFUM BRASILEIRO

SALADA PROTEICA

Quando pensamos em salada surge a imagem somente de folhas verdes e a sensação de que logo sentiremos fome. Essa salada reforçada super proteica fará você mudar de ideia. Ela é uma ótima opção para saciar sua fome. A ora-pro-nóbis é rica em proteína, possui um alto teor de fibras, fonte de vitaminas e cálcio. … Continue lendo SALADA PROTEICA

SALADA ARTEMIS

Pensamos em algo refrescante, irreverente, bonito e saudável e criamos esta linda e fácil salada! Sabe o que é mais legal disso tudo? Poder compartilhar com vocês esta receita que é fruto de nossa união! Esperamos que gostem!! Ingredientes: 1 pepino médio cortado em rodelas 6 folhas de alface 5 ramos de salsinha 8 tomates … Continue lendo SALADA ARTEMIS

SALADA REFRESCANTE

Procurando uma salada colorida, leve e refrescante? Nós bolamos para você uma receita simples e rápida! Essa é uma ideia de um acompanhamento com poucos ingredientes para uma refeição de verão. O rabanete é um vegetal de sabor ardido que contém fibras, vitamina C, complexo B e minerais. Aproveitem! Ingredientes: 6 rabanetes 1 laranja 1 … Continue lendo SALADA REFRESCANTE

SALADA DE BATATA AZEDINHA

Uma receita leve, fácil e deliciosa. As batatas ficam levemente azedinhas e podem ser servidas como aperitivo ou acompanhamento. Ingredientes: 1Kg de batata bolinha 2L de água fervente 2L de água fria sal à gosto 1 colher de sobremesa de orégano 1 colher de sobremesa de alecrim 3 colheres de sopa de vinagre branco 1 … Continue lendo SALADA DE BATATA AZEDINHA

CHUCHU RECHEADO

Você vai se surpreender! Chuchu tem gosto de nada? Errado! Esta é uma forma super saborosa, leve e refrescante de comer este legume que é cheio de vitaminas como as vitaminas A, C e do complexo B (folato, tiamina, riboflavina e piridoxina) e minerais (cálcio, ferro, fósforo, magnésio, zinco entre outros). Vamos lá! Ingredientes: 1 … Continue lendo CHUCHU RECHEADO

SALADA DE LENTILHA

Proteínas e vitaminas estão neste prato! Uma refeição praticamente completa. Refrescante e nutritiva dará energia que você precisa! Ingredientes: 100 g de lentilha 1 l de água 1 cenoura grande picada 1/2 cebola picada cebolinha a gosto sal a gosto curry azeite Modo de preparo: Deixe a lentilha de molho por no mínimo 8 horas. … Continue lendo SALADA DE LENTILHA

MACARRONADA DE ABOBRINHA

Uma idéia bem digestiva, fácil e prática! Nos dias quentes ela pode ser fria, bem geladinha. Um prato ótimo para almoço! Ingredientes: 1 abobrinha descascada 1 litro de água 2 tomates picados Alcaparra Cebolinha Azeite Sal Orégano Modo de preparo: Corte a abobrinha em filetes não muito pequenos. Cozinhe a abobrinha em água, sal, orégano … Continue lendo MACARRONADA DE ABOBRINHA

SALADA DE BIFUM

Que tal uma refeição saudável, refrescante, saborosa e bem rápida de fazer? Então, para quem não conhece o bifum ele é um macarrão oriental da massa fininha à base de farinha de arroz, sem glúten e muito leve comparado às massas tradicionais. Ingredientes: 200 g de macarrão bifum2 L de água fervente1 cenoura ralada3 colheres … Continue lendo SALADA DE BIFUM

SALADA VERDE COM NOZES PERA E BRIE

Não poderia ser melhor! Uma folha (fibra) com uma oleaginosa (ômega 3 e 6) com um queijo (proteína) e uma pera (vitamina A, D e minerais). Uma refeição leve nutritiva que nós aqui prezamos muito! Neste calor escaldante nada como sentir-se alimentada e refrescada com esta salada maravilhosa! Ingredientes:  1 pé de alface americana 50 … Continue lendo SALADA VERDE COM NOZES PERA E BRIE

MOLHO ARTEMIS

Simples e muito saboroso é uma ótima pedida para acompanhar saladas, sushis e grelhados.   Ingredientes:  1/2 cebola média picada bem pequena ½ colher de sopa + ½ colher de chá de ketchup 1 + ½ colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de óleo de gergelim ¾ xícara de água  1 fatia fina … Continue lendo MOLHO ARTEMIS

SALADA DE FEIJÃO DE CORDA

Um feijão que vem de longe, lá da terrinha tão querida. Um feijão muito rico em nutrientes, como vitamina C, K e A. Também possui um alto teor de fibras e substâncias que funcionam como antioxidantes. Confessamos que é um pouco difícil achar um feijão de corda fresquinho, cheiroso e gostoso! Nós tivemos o privilégio … Continue lendo SALADA DE FEIJÃO DE CORDA

SALADA DE GRÃO DE BICO

Que tal sair da mesmice! Esta salada em camadas é uma ótima opção para sua refeição do dia a dia. Um prato único, super nutritivo! Ingredientes:  200g de grão de bico 1 pé de alface americana pequena 1 cenoura limão 15 alcaparras azeite  Modo de preparo:  Deixe o grão de bico de molho na água … Continue lendo SALADA DE GRÃO DE BICO